榮幸地嬴取了冠軍：李錦記 Blogger 大激鬥過程片段剪影 (下) Happily coming first place at the LKK Blogger's Cooking Competition HK 2011 (part 2)

承接前一篇 post 的 ( 上) part 1 ，這篇是 ( 下) part 2 。

我和亞軍大蚊 (右)，季軍 YY (左)。

榮幸地嬴取了冠軍：李錦記 Blogger 大激鬥過程片段剪影 (上) Happily coming first place at the LKK Blogger's Cooking Competition HK 2011 (part 1)

怎麼也沒想到，自己會成為李錦記 Blogger 大激鬥的最後八位總决賽者之一。收到通知後，與丈夫商量，他對我非常支持，願意與我同行，為我打氣兼作攝影師；雖然對他的技術沒甚麼信心，可為他的勇氣深心感動。

甜酸甘瓜辣米粉伴煎魚 (李錦記 Blogger 大激鬥參賽食譜)

上星期參加了的食譜比賽，材料和製法已在參賽頁中刊出。但礙於篇幅，有兩個重要的細節沒有被登出來。朋友們說跟著做時就欠了那兩點以致有少許出入。

煙薰魚午餐



有歷史以來，人類便懂得用煙薰方法來保存和防腐各種食物。英國和歐洲在中世紀時期就全憑煙薰和鹽醃過的食物來渡過苦難階段中的寒冬。當時因為交通運輸過程的遲緩，新鮮的魚類是不准從港口輸出的。

釣魚者的午餐

我老公做甚麼事都很投入。工作上固而然之，遊藝消遣看足球等，都十分全心全意。釣魚可說是高居其名單上之首位。我們兩個孩子受到感染，也對於這項活動非常熱衷。

一籃玫瑰

我愛玫瑰。但不是任何玫瑰都愛，只對香水月季Tea Rose 和大花香水月季 Hybrid Tea Rose 情有獨鍾。大花香水月季是由香水月季與四季薔薇 Hybrid Perpetuals 混植而來的。

小城風光

這個仍然保存著古羅馬時代遺跡的美麗小城。過去我每天都探訪的故地，久違了。

海角天涯

幾個月沒有去海邊了，很是懸念。

霧雨湖色

風終於稍靜下來了，雨還沒有停。是星期天，忙碌的週末過後，一切都鬆懈慵懶起來。

丈夫提議出外午膳，我想起我們掛念的湖。深秋去過以後，上次下雪時沒空，整個冬天都

未曾來探望。

風聲雨聲讀書聲

前晚夜裹，被狂呼怒吼的風雨聲吵得不能入睡。昨日整天，還依舊是沒完沒了。安排好在我家中聚集的迷你讀書會午餐，幸好沒被阻延。

兔氣揚眉

恭祝大家辛卯兔年大吉大利，身體健康，萬事如意。天下太平。

太陽出來了

我們家樓上，靠後花園那邊每個房間的窗外，是最好的天文台。春花秋月、晴雲陰雨，每天斜陽或晨曦，都可以一覽無遺。

佳節家庭歡

今年英國的冬天份外苦寒，天氣於十月中已開始轉冷。聖誕之前連續幾個星期，氣溫不時都徘徊於零下十度八度，有幾天居然低至零下廿度，差點凍過莫斯科。